- 714
- 51 832 102
Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Latvia
Приєднався 5 бер 2009
Здравствуйте! Добро пожаловать на мой канал ! Меня зовут Жанна, я живу в Риге, я не повар но люблю готовить. В 2009 году мне попалась в руки Книга о вкусной и здоровой пище и я решила сделать первое видео по рецепту из этого сборника. В итоге получился целый видео блог с сотнями рецептов из этой и других замечательных книг. Со временем так сложилось, что я стала хозяйкой интернет магазина посуды и кухонных принадлежностей и теперь стараюсь делать видео обзоры разных гаджетов используя их в приготовлении рецептов. К сожалению найти время для съемок новых видео очень непросто, поэтому извиняюсь перед своими подписчиками за редкие выпуски.
Из-за ситуации в мире у меня больше нет сайта в доменной зоне ru, но все рецепты с количеством ингредиентов на русском языке есть на моем латышском проекте hhtps://videovirtuve.lv
Теперь все видео моего канала Вы можете посмотреть и на Яндкс Дзен zen.yandex.ru/videocooking
Из-за ситуации в мире у меня больше нет сайта в доменной зоне ru, но все рецепты с количеством ингредиентов на русском языке есть на моем латышском проекте hhtps://videovirtuve.lv
Теперь все видео моего канала Вы можете посмотреть и на Яндкс Дзен zen.yandex.ru/videocooking
Телятина жареная. Книга о вкусной и здоровой пище.
ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ
Книга о вкусной и здоровой пище
Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ложками растопленного масла, положить на противень или на сковороду и жарить в духовом шкафу или в печи, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить процеженным соком. На гарнир - жареный картофель или сборные овощи - горошек, морковь, цветная капуста, стручки фасоли и др. Отдельно можно подать красную капусту или салат.
Книга о вкусной и здоровой пище
Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ложками растопленного масла, положить на противень или на сковороду и жарить в духовом шкафу или в печи, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить процеженным соком. На гарнир - жареный картофель или сборные овощи - горошек, морковь, цветная капуста, стручки фасоли и др. Отдельно можно подать красную капусту или салат.
Переглядів: 14 581
Відео
Картофель жареный с яйцом. Книга о вкусной и здоровой пище.
Переглядів 8 тис.3 роки тому
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ, С ЯЙЦОМ Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле. Яйца отбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать. Обжаренный картофель залить яйцами и запечь. На 1 кг картофеля - 3 яйца, 1 стакан молока и 2 ст. ложки масла.
Яблочный кисель видео рецепт.Книга о вкусной и здоровой пище.
Переглядів 8 тис.3 роки тому
ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ Книга о вкусной и здоровой пище. Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на волосяное сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть и смешать с отваром. После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведенной картофельной мукой. На 500 г яблок 3/4 стак...
Cалат со сметаной и яйцом видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище.
Переглядів 11 тис.3 роки тому
САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ Книга о вкусной и здоровой пище. Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки....
Кексики на кефире видео рецепт
Переглядів 18 тис.3 роки тому
Кексики на кефире 12шт. Ингредиенты: Мука 230 г Сахар 150 г Кефир 130 мл Сливочное масло 100 г Яйца 2 шт. Соль 1/4 ТК Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар (1 / 2 ч.л. по вкусу) Изюм (по вкусу) Мне понадобятся следующие продукты; сахар, кефир, яйца, сливочное масло, сливы, изюм, соль, мука, ванильный сахар или ванильная эссенция. Готовим тесто: яйца, сахар, соль и миксером смешать до однородной бел...
Печенка в сметане видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Переглядів 7 тис.3 роки тому
ПЕЧЕНКА В СМЕТАНЕ (Оригинальный рецепт из Книга о вкусной и здоровой пище) Печенку (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить в неглубокую кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, сметану, сок со сковороды, на кото...
Филе свиное запеченное в рукаве со специями
Переглядів 14 тис.3 роки тому
Ингредиенты: Черный перец Соевый соус 30-50мл Сушеная петрушка 1 ч. л. Сушеный чеснок 1 ст.л. Смесь приправ для свинины 1/2 ч.л. Горчица 1/2 ч.л. Красный перец 1/4 ч.л Филе свинины 500 г Филе очистить от прожилок и пленок. В миску налить масло, добавить соль, лук, петрушку, специи, перец, горчицу, перец, все перемешать с соевым соусом. Выложить мясо в миску и смазать маринадом. Открыть пакет дл...
Хворост ажурный из жидкого теста видео рецепт
Переглядів 10 тис.3 роки тому
Хворост ажурный из жидкого теста рецепт: Ингредиенты: Молоко 150 мл Мука 90 г Сахар 1,5 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Яйцо 1 шт. Сахар ванильный 1 ч.л. Готовое тесто: В миску смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Затем хорошо взбить, до пены, постепенно всыпать муку и молоко, взбивать до образования однородного, сметанного теста. В кастрюлю или сковороду налить растительное масло, разогреть примерн...
Сладкий яблочный суп с клецками. Десерт латышской кухни.
Переглядів 2,6 тис.3 роки тому
Десерт латышской кухни Сладкий яблочный суп с клецками Ингредиенты: Вода 2л Сахар 200 г Палочка корицы 1 шт. Яблоко 3-4 шт. Для теста: Сахар 2 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Вода 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 6-8 ст.л. Подготовка: Налейте в кастрюлю 2 л воды, всыпьте 200 г сахара, добавьте корицу, прокипятите пока сахар не растает. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Отва...
Слоёный салат из печени трески с сухофруктами
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
Ингредиенты примерно на 8 порций 4 яйца 1 морковь 3 картофелины 8-10 чернослива 3-4 стебля зелёного лука 1 банка консервированной печени трески в масле 150 г майонеза Приготовление Яйца, морковь и картошку отварите до готовности. Остудите, почистите, белки отделите от желтков. Потрите на крупной тёрке или измельчите ножом. Чернослив и зелёный лук некрупно нарубите. Из печени трески слейте масло...
Яблочный пирог
Переглядів 4,8 тис.3 роки тому
Ингредиенты: Мука 450 г Сливочное масло 250 г (или маргарин) Сметана 200 г 1/2 чайной ложки соли Сода 1/2 чайной ложки Яблоко 3-4 штуки (в зависимости от размера) Сахар 3-4 ст.ложки Корица 1/2 (по вкусу) Яйцо 1 шт. Муку смешать со сливочным маслом, всыпать соль, соду, сметану, замесить тесто.Яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезают кусочками.Тесто разделить пополам, раскатать на бумаге для в...
Обзор кухонных гаджетов и рецепты 3-я серия
Переглядів 9 тис.4 роки тому
Англиский кекс по рецепту П. Алексадровой-Игнатьевой из сборника Практические основы кулинарного искусства. 1909 г. изд. в обзоре кухонных гаджетов, 3-я серия. В обзоре 1. Шприц-нож Tescoma kekis.lv/ru/magazin/delicia-shablony-dlya-ukrasheniya-keksa-2sht-n-tescoma.html 2. Насадка для кондитерского ножа 12 мм kekis.lv/ru/magazin/насадка-звезда-ø12мм,-martellato.html 3. Кондитерские формочки бума...
Обзор кухонных гаджетов и рецепты 2-я серия
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Видео обзор кухонных принадлежностей и посуды и тестирование на простых но вкусных рецептах. 2-я серия В этой серии тестируем приспособления бренда Tescoma Формочки для пельменей и вареников и готовим "вареных пельмени" по чешскому рецепту, далее готовим "масляное печенье" с использованием гаджета штампик для печенья от того же бренда.
Обзор кухонных гаджетов и рецепты 1-я серия
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Обзор приспособлений для приготовления еды и кухонных инструментов с тестированием на простых но вкусных рецептах. 1-я серия В этой серии на обзоре бюджетные гаджеты: 1.Формочки для вареников 2.Ручной кухонных комбайн 3. Сушка для посуды и другие приспособления для готовки Видео рецепты: 1. Вареники с творогом классические 2. Печенье "Каллы" 5. Миски для смесей
Пряное печенье с сахарной глазурью видео рецепт
Переглядів 48 тис.6 років тому
#печенье #рецепт #десерты #выпечка Тесто: Мука 120 гр. Крахмал картофельный 120 гр. Сахар 100 гр. Масло растительное 150 мл. Желтки 3 шт. Белки 2 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Меласса 1 ст.л. Пряности 1 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Глазурь: Сахарная пудра Белок 1 шт. Лимонная кислота
Лайфхак, как приготовить горячий завтрак для мужчины за 10 минут.
Переглядів 15 тис.6 років тому
Лайфхак, как приготовить горячий завтрак для мужчины за 10 минут.
Кусочки куриного филе в пряном соусе видео рецепт
Переглядів 26 тис.6 років тому
Кусочки куриного филе в пряном соусе видео рецепт
Картофельные блины с мясом (Колдуны) видео рецепт
Переглядів 19 тис.6 років тому
Картофельные блины с мясом (Колдуны) видео рецепт
Блины тонкие видео рецепт. Обзор Электроблинницы GFC-B300
Переглядів 7 тис.6 років тому
Блины тонкие видео рецепт. Обзор Электроблинницы GFC-B300
Кабачки фаршированные курицей видео рецепт
Переглядів 5 тис.6 років тому
Кабачки фаршированные курицей видео рецепт
Куриные рулетики в цукини видео рецепт. Обзор мультипечи GFGRIL GFB-1500 PIZZA-GRIL
Переглядів 6 тис.6 років тому
Куриные рулетики в цукини видео рецепт. Обзор мультипечи GFGRIL GFB-1500 PIZZA-GRIL
Закуски во фритюре. Обзор электрофритюрницы GFF-03 Easy Cook GFGRIL
Переглядів 8 тис.6 років тому
Закуски во фритюре. Обзор электрофритюрницы GFF-03 Easy Cook GFGRIL
Быстрые блинчики с клубничной начинкой видео рецепт
Переглядів 8 тис.6 років тому
Быстрые блинчики с клубничной начинкой видео рецепт
Голубцы с курицей в томатном соусе видео рецепт
Переглядів 12 тис.6 років тому
Голубцы с курицей в томатном соусе видео рецепт
Зефир клубничный на агар-агар видео рецепт
Переглядів 9 тис.6 років тому
Зефир клубничный на агар-агар видео рецепт
Без сала, это уже не Полтавские галушки....
Это не кнели ,а тефтели на пору!!!
Ну и где она ЖАРЕНАЯ? Вроде духовка от сковороды отличается!😡
Спасибо " братьям!!", мы практически без света!! Раньше замораживала зелень, но теперь увы!! Но мы же хохлы, или как вы там говорите , бандеровцы и типа нацисты!! Ну ладно, ловите рецептик от бандеровки!! Любая зелень пересыпается солью, пеемешали, в стерильные банки, и адиос на зиму, есть свежая зелень!! Только соль не добавляйте в блюда где будет эта зелень!! Спасибо за внимание, дякую за розуміння!! За что ж вы нас так ненавидите, интересно ? Ну Бог всем судья!!
Ух ты, как вкусно! 🥰Спасибо большое, коллега! Приходите и к нам на чашечку кофе!☕
Привет!👋
Странно, но людям не интересен рецепт… 😅 Интересуются комбайном 🤣🤣
Нет ! Это не то! С варённым картофелем намного вкуснее
Разве там в рецепте из сырого картошки делают? Я всегда думала что из пюре
Спасибо,большое спасибо
Спасибо
Жанна, большое Спасибо за видео! Спасибо за Ваш труд! Вы великолепная хозяйка! Выше всяких похвал! Удивлена, что нашлись особи, которые нашли к чему придраться. Бестактные невоспитанные люди. Я тоже очень люблю эту книгу. У меня несколько изданий разных лет, но в серой обложке тоже нашла и купила, чтобы была именно, как у Вас. У Вас 1952 года? Ваш канал - прекрасное видеовоплощение этой великолепной книги!
Сколько пеку,а печь семья заставляет часто, именно этот пирог . Всегда благодарю за рецепт, невозможна вкуснатища❤❤❤ из Ирландии
Спасибо большое.
Это засоленая а не консервированная.
Я много лет пеку миндальные куличи. Мои три копейки, если позволите: 1. Миндаль лучше подготовить за 2-3 дня. сушить на сковороде или в духовке-хорошо, но этого мало, надо, чтобы он хорошо просушился - так вкуснее. 2. Масло лучше добавить к взбитым яйцам и ещё раз хорошо взбить 3. Взбитые белки лучше добавить уже в готовое тесто, после всей муки и замеса. 4. Если мы собираемся украшать куличи глазурью, нет никакого смысла смазывать поверхность яйцом.
Сто раз прослушала и все равно не понятно. "Заливаем водой" ЧТО?
Подскажите, пожалуйста: сколько жарятся овощи и грибы? Особенно интересуют грибы.
❤👍
🙏🙏🙏
Я как-то давно по этому рецепту готовила, но тесто не было таким жидким. Кулич тоже был плотным немного.
Как раз подкинул перловки в борщ без мяса, решил посмотреть это законно? Благодаря вам успокоился, всё допустимо.)
Нудно очень...много лишнего...
мЕлю мясо, а не мОлю... Молят Бога... Мясо мЕлют...
Кбжу бы сразу!😊
Видео 10 лет. Московские пончики готовятся на соде.
Видимо какой то сорт риса или очень густую массу надо, у меня не очень и подливка тоже не получилась, сделала блин.😮
Если сахар нельзя как быть?
10 лет🤣
Заменить сахар на мед можно?
как найти ваш медовик?спасибо
❤❤❤❤
Спасибо!
Очень аккуратно!! Чистая посуда, нет лишних предметов 👍👍👏🌷
Вы бы ещё в наперстнике приготовили
10 минут в маринаде? Это не курица, а свинина, ей минимум 3 часа нужно(а то и ночь), если хотите вкус маринада. А так, маринад деньги на ветер.
Спасибо! Получились красивые и вкусные 😊
Редкая гадость!
Белок необходимо вмешивать в одном направлении, тогда не осядет и будет пышнее🎉
Спасибо! Суп из ревеня готовили раньше, похоже
Сахар Молоко Яйца Сироп : Сахар и вода
Отличный рецепт !Српасибо!
Масло называется экстра вёрджин
Спорно!.. отжимать сок... тогда и огурцы отжать😅
❤
Вода не добавляеться!!!! . И готовится он не так
❤😊😊🎉🎉
❤😊😊
Спасибо тебе и твоей маме, настоящее хозяюшка.Супер.
Шикарный рецепт и сама идея!